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德國MOLLET料位開關(guān)在烘焙食品的生產(chǎn)加工的成功應(yīng)用
日期：2025-11-22 09:13
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摘要：
德國MOLLET料位開關(guān)在烘焙食品的生產(chǎn)加工的成功應(yīng)用
實現(xiàn)從農(nóng)田到貨架的**生產(chǎn)和物流過程
德國MOLLET料位開關(guān)可順利實現(xiàn)烘焙食品的生產(chǎn)加工
入庫的糧食和谷物在進(jìn)入研磨工藝之前，必須采用清理設(shè)備除去糧食中的雜草、石塊、金屬雜質(zhì)、粘在糧粒上的霉菌、絲狀菌和**等雜物。與過去在一對磨石之間將谷粒磨碎相比，如今須用磨輥分幾個過程來碾壓磨粉。可通過這種方式來改進(jìn)研磨工藝并對磨好的谷物粉、米糠麩皮和胚芽進(jìn)行分離處理。
從谷物的收割到烘焙成面包和糕點的整個生產(chǎn)和物流過程基本實現(xiàn)了高度自動化。Mollet可為此供應(yīng)所需的物位測量儀表，來實現(xiàn)介質(zhì)可視化(介可視)，過程自動化。它作為自動化的主要元件，在許多行業(yè)的物料輸送與控制過程中得到了廣泛應(yīng)用。視安裝地點的不同，可將標(biāo)準(zhǔn)型料位計或特殊結(jié)構(gòu)的物位儀表用于有爆炸危險和有極高衛(wèi)生要求的場所。
每道工序結(jié)束之后，會對經(jīng)研磨工藝處理的物料進(jìn)行篩分，然后根據(jù)用途的不同，將谷物粉配制或是混合成所需的面粉種類。將磨好的大部分面粉在面粉料倉中進(jìn)行中間貯存以便之后用儲料車將其運輸至例如大型糕點廠。在那里會重新在料倉中對面粉進(jìn)行貯存，然后進(jìn)入烘焙食品的生產(chǎn)流程。可通過不同的測量儀表和傳感器對所有工藝流程進(jìn)行監(jiān)控。因此，料位測量技術(shù)的采用具有特殊的重要意義。
干燥工藝中的料位開關(guān)
干燥工藝包括儲糧、干燥、冷卻和緩蘇四個過程。為了實現(xiàn)干燥工藝的自動化，必須按規(guī)定對糧庫、順流式烘干機(jī)和循環(huán)式烘干機(jī)中的高水分糧食的料位進(jìn)行自動監(jiān)控。會在糧庫、順流式烘干機(jī)和循環(huán)式烘干機(jī)中采用物位傳感器作為滿倉指示器。
在達(dá)到規(guī)定的料位之后，輸送設(shè)備會自動斷開。相反，會在水分糧和烘干糧的儲糧容器中采用Mollet料位計作為空倉和滿倉的指示器。特別是在作為空倉指示器時，為了避免受到物料的直接砸擊，阻旋式料位計應(yīng)安裝保護(hù)套筒并采用牢固耐用的結(jié)構(gòu)形式。
通過空倉指示器來接通用來將糧食灌入烘干機(jī)中的輸送設(shè)備，這個空倉指示器也會對干燥過程進(jìn)行控制。相反，當(dāng)物料達(dá)到容器中的*大允許料位時，滿倉指示器會再次斷開輸送設(shè)備。由于會產(chǎn)生一定的糧食粉塵，所以應(yīng)將某些糧食加工場所劃分成糧食粉塵爆炸性環(huán)境危險區(qū)域，在這些場所里只能采用獲得了所需ATEX-許可的物位傳感器。
獲得了ATEX-許可的MOLLET阻旋式料位計DF對不同類型的糧倉中的料位進(jìn)行可靠的監(jiān)控
在輸送和研磨工藝中采用的MOLLET膜片料位開關(guān)
糧食加工過程中必須在不同的工序之間對糧食和谷物進(jìn)行多次輸送。經(jīng)常會利用螺旋輸送機(jī)或提升機(jī)等輸送機(jī)械進(jìn)行物料的傳輸。為了對物料流動情況進(jìn)行監(jiān)控，來實現(xiàn)介質(zhì)可視化(介可視)，過程自動化。MOLLET特別設(shè)計開發(fā)了一款膜片料位開關(guān)，它可以安裝在螺旋輸送機(jī)的卸料口或提升機(jī)底部卸料口上。當(dāng)物料堵塞時，進(jìn)料過程會停止并輸出故障信號。只有當(dāng)維修人員查明導(dǎo)致物料堵塞的原因并用復(fù)位鍵手動操作膜片開關(guān)時，故障信號才會恢復(fù)原始狀態(tài)。可安裝一個帶兩檔位置的專用開關(guān)來提高其**性。
MOLLET料位計對大型糕點廠原料庫中的物位進(jìn)行監(jiān)控
極其牢固耐用的Mollet阻旋式料位儀DF25特別適合于大型糧倉的空倉指示
在現(xiàn)代化研磨機(jī)里進(jìn)行磨粉時，粉碎和篩分是兩道多次重復(fù)進(jìn)行的加工工序。在磨輥與磨環(huán)之間對被磨物料進(jìn)行碾壓。會采用多道工序?qū)⒓Z食籽粒的種皮和外殼脫除。為了完成脫殼后的谷、糙分離，產(chǎn)生的混合谷物會被送入觀察窗內(nèi)。采用氣動或機(jī)械輸送方式使粗顆粒物料回落重磨，細(xì)度過粗的仍落入主機(jī)托盤內(nèi)重新研磨。通過一臺中間容器來確保研磨工序的連續(xù)進(jìn)料，利用滿倉和空倉指示器對中間容器的物位進(jìn)行監(jiān)控。當(dāng)容器中的研磨物料接觸葉片——滿倉指示時，檢測葉片停止旋轉(zhuǎn)。由此產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)位移會先發(fā)出有料位信號，然后切斷阻旋式料位計的電動機(jī)電源使其停轉(zhuǎn)。通過發(fā)出有料位信號，容器的進(jìn)料過程會停止。當(dāng)糧食重新流動且料位下降時檢測葉片所受阻力消失，電動機(jī)便依靠彈簧拉力恢復(fù)到原始狀態(tài)。電動機(jī)開始旋轉(zhuǎn)和發(fā)出無料信號。重新啟動進(jìn)料過程的空倉指示也是基于相同的工作原理，但會進(jìn)行控制信號轉(zhuǎn)換。